肉骨茶 是许多人都抗拒不了的美食之一，尤其在早餐时段。肉骨茶 (Bak Kut Teh)通常伴着白饭和油条搅汤来吃，以酱油，碎红椒和蒜蓉一起调味再配上一壶中国茶来搭配。这道马来西亚的著名美食，其实在新山都很容易找到肉骨茶的踪影。
各种各样的 肉骨茶 都有他们的特别之处，也有各自的超级粉丝，那你喜欢的是哪一家的口味呢？看看以下介绍的新山肉骨茶好去处！
1. 顺发肉骨茶 Shoon Huat Bak Kut Teh
新山老字号！一家位于新山随处可见，有好多分行的肉骨茶店，至今已经有40年历史。(Transport to JB)
这里主打潮州式 肉骨茶 ，汤头口味较为清甜顺口不油腻，同样是火炭熬煮的肉骨茶，选上自己喜爱的配料，还能额外点豆卜、咸菜以及沙煲料理如麻油鸡、黄油鸡和猪脚呢！
地址：236, Jalan Sutera, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor
联络号码：+6012-763 9777
营业时间：8.30am – 5pm
2. 强记肉骨茶 Kiang Kee Bak Kut Teh
哥打丁宜的这家肉骨茶真的不用多做介绍！坐落在远离市中心的大路旁，但每个早上都依然高朋满座，不早点去还真的没机会品尝到呢。(Singapore to Johor)
强记肉骨茶店面是由亚答叶搭出来的，所以在里头吃着热滚滚的肉骨茶也不会汗流浃背地，反而还别有一番风味呢，强记肉骨茶出色的地方是延续传统利用上好火炭与瓦煲熬煮的方式，纯正药材汤底搭配新鲜肉骨在火炭上熬煮；配上脆腐竹片加上一些小菜如他们自制的乌达，真的非常下饭啊！
地址：Batu 8, Jalan Mawai, Kampung Haji Mohd Jambi, 81900 Kota Tinggi, Johor
联络号码：+6019-747 9416
营业时间：7.30am – 2pm
3. 古来世华肉骨茶 Restoran Shi Wah
在柔佛古来非常有名气的世华肉骨茶，他们的特点在，许多肉骨茶都是砂煲来熬煮的，而他们则是将肉骨茶放在玻璃碗里端上来给食客们享用。
该肉骨茶是属于潮式肉骨茶，店家的独创秘方抓紧药材比例，长时间的熬煮将肉骨煮得肉质松软，让肉骨茶有着迷人的香气和甘甜的汤头。
没试过这样的肉骨茶下次就吃它咯！(Taxi to JB)
地址：4, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai Baru 2, 81000 Kulai, Johor
联络号码：+6012-759 3877
营业时间：8am – 8pm
4. 木清肉骨茶 Bak Cheng Bak Kut Teh
木清肉骨茶也是新山传统老字号了，接近60年的历史，在各个花园的小贩中心都能看见木清肉骨茶的踪迹；它们的汤底格外甘香，份量少也较浓郁，入喉有甘甜味留在口中，是适合大众的口味。备受新山人喜爱的美食招牌之一，你吃过吗？
地址：81, Jalan Harmonium 35/1, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
联络号码：+6012-700 7031
营业时间：8.30am – 5pm
5. 华美肉骨茶 Hwa Mei Bak Kut Teh
华美肉骨茶从推车的小档口到店面，已传至第三代。至今依然坚持遵循传统火炭熬煮方式，香醇浓郁的汤头不像一般药材味十足的肉骨茶，而是以香料烹煮，把鲜美的肉汁牢牢锁住，呈现出清甜自然的口感。每一口都是味蕾的享受啊！
地址：146, Jalan Lumba Kuda, Bukit Chagar, 80300 Johor Bahru, Johor
联络号码：+6012-700 1776
营业时间：8.30am – 2pm
6. 杨氏肉骨茶 Yeoh’s Bah Kut Teh
肉骨茶之乡 – 正宗巴生口味的杨氏肉骨茶在巴生已开业将近30年，那么在新山依然坚持做最纯正的巴生肉骨茶。
在这里你还能选择各种肉类的部位如排骨、五花骨、软骨、三层肉等等。在新山却想品尝巴生正宗肉骨茶就非他们莫属啦！
地址：284, Jalan Simbang, Taman Perling, 81200 Johor Bahru, Johor
联络号码：+6016-328 1469
营业时间：9.30am – 5pm
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