柔佛十大“人气蛋糕” – Cheelicious (Part 5) (www.sg2jb.com)

這間Cheelicious位於柔佛新山,聽它的名字就知道蛋糕一定很Cheese了對吧?(Singapore to Johor) 開業至今逾8年的Cheelicious,是由一群“鐵娘子”經營的。 大姐莫萃涵負責賬目,二姐莫萃菁是主廚。 在家人眼中,二姐有著“藝術家的性格”,對自己的芝士蛋糕要求甚高。 除了大姐和二姐,三姐莫萃漪(28歲)是主廚的得力助手,也負責飲料部門﹔ 阿姨林玉美負責前台服務﹔媽媽林玉妃則是幕后功臣,當初決心開店,才有今天的Cheelicious。 店裡售賣將近20種口味的芝士蛋糕,每次不定時推出! 而最受歡迎的口味包括原味、Oreo、香草布蕾和榴槤口味。 店內的芝士蛋糕都沒有添加色素或香精,陳列櫃上的蛋糕色彩不像一般的甜品店那麼的炫彩奪目。(Singapore to Johor Bahru) 少數顏色較為突出的蔓越莓、抹茶等口味,都是原料原有的顏色。 他們家的起司蛋糕超好吃大家眾所周知,但其實他們家的Brownie也是一級棒! 超大一球的香草冰淇淋砸在外脆內軟的Brownie上面,簡直無法招架!   地址: 55, Jalan Kuning2, Taman Pelangi, 80400Johor Bahru, Johor.  (Sg2JB) 电话: 07-331 5577 营业时间: 星期一至日 10.00 a.m. – 10.00 p.m How to go to Desaru Johor  From Singapore?     Our main service…


新加坡特色海南鸡饭 推荐店家 Part IV – 威南记海南鸡饭餐室 ( Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice Restaurant) (www.jb2sg.com)

新加坡有几间著名的海南鸡饭店,而威南记海南鸡饭餐室就是其中一间。(Transport to JB) 以前在Novena还是个商业区的路边餐厅,现在已经搬迁且在Marina Square的4樓有分店。 那间店的旁边是百货公司现代的美食广场,而转个头便是威南记了。 威南记就好像隔了个时空一样,桌子都用老式的木桌与木椅,连地板跟天花板都独立切出来呈现老餐厅风貌,实在是颇有地方餐厅的风貌。 鸡肉在这里分成三种—白鸡,油鸡跟烧鸡。如果想要吃到我们熟悉的海南鸡口味的话要记得点白鸡。(From JB to Singapore) 早期的威南记只有白鸡跟烧鸡。而这里也有双拼的选项,较热门畅销的是白鸡跟烧鸡,如果没办法吃那么多饭又想全部都品尝到的话,可以点份双拼。 虽然这家餐室看起来平凡无奇,但是其实经常满桌。不但味道好,价钱也合理。 这里的鸡肉干燥,坚韧,用盐腌过。酱料品质也很好,酱油甜浓,辣椒酱浓郁。 许多网名都说这里的鸡饭好吃,不比天天海南鸡饭的差。(Johor to Singapore) 甚至还有网名说这家威南记是新加坡最好吃的鸡饭呢! 喜欢品尝美食的朋友们记得去品尝品尝看吧!   地址:#01-08/11 & 39, United Square (101 Thomson Rd.), Singapore (JB2SG) 電話:+65 6255 6396 营业时间:每日早上10.30-晚上10.30 How to…


新加坡必吃:特色蚝煎小店 Part VIII – Lim’s Fried Oyster蚝煎林 (www.jb2sg.com)

位于Berseh Food Centre里面有个摊位叫Lim’s Fried Oyster蚝煎林。(From JB to Singapore) 这里的蚝煎非常有名,当地人都喜欢来这里吃。 就算不是当地人,也有人愿意花点时间来到这里品尝他的蚝煎。 这里的老板坚持进口韩国超大size的牡蛎。 顾客们都对他的牡蛎赞不绝口。 此外,他的蚝煎还有干和湿两个版本。(JB to Singapore) 让所有顾客都可以吃到自己喜欢的版本。 干的版本,鸡蛋炒得比较干,蚝煎的边缘是脆的,中间稍微松软些。 湿的版本,蚝煎中还存留一些尚未凝固的蛋液,有点像台湾蛤仔煎的感觉。 因为有两个版本,你也不怕会吃腻他们的蚝煎,可以偶尔吃湿的偶尔吃干的。(Transport to JB) 此外,他们也有分大中小三个份量,可以让顾客自行选择。   地址: Berseh Food Centre, 166 Jalan Besar #01-32 Singapore 208877 (JB2SG) 电话: – 营业时间:每日营业:…


柔佛十大“人气蛋糕” – Sienna Patisserie (Part 2) (www.sg2jb.com)

厌倦了传统式蛋糕?那就来Sienna Patisserie吧!(Sg2JB) Sienna Patisserie是家杯子蛋糕专卖店,这里的杯子蛋糕造型独特,小巧可爱,口味繁多,绝对能够满足你那挑剔的味蕾! 杯子蛋糕不仅造型特别,而且还方便食用,拿来当作生日蛋糕绝对是再好不过啦! 年仅27岁的甜点烘焙师Sienna,以高品质的优质食材,并坚持少糖、无防腐剂等较健康的方式制作, 再依据各种不同主题的活动,量身定做精致唯美、自然清新、粉玫瑰交叠的粉色系蛋糕。 精緻可爱的外型配上甜蜜又湿润的蛋糕,每一口都是惊喜,光是拿在手上就让人觉得超幸福! 近几年,来自西方的杯子蛋糕不仅在新山掀起风潮,生日蛋糕、结婚蛋糕也被Cupcakes取而代之。 Sienna Patisserie家的Cupcakes不但精致可爱,吃起来也极有满满的幸福感! 以简单且不失美感的盒装再系上美丽的蝴蝶结包装 ,让每一位收到的人, 只要轻轻一推开盒子,一排排可爱的糕点就像是在对你说声“Harlo,欢迎享用”非常惊喜! 因此要是你正在寻找精致漂亮的小糕点,找他们准没错!   地址: 23-01 Jalan Molek 2/3, Taman Molek, 81100 Johor Bahru (Sg2JB) 电话: 019-777 1570 How to go to Johor Bahru…


柔佛十大“人气蛋糕” – Verbena (Part 6) (www.sg2jb.com)

如果你問新山哪裡有最好吃的面包店,相信多數人的回答就是Verbena了!(Singapore to Johor Bahru) 一家來自古來的面包與蛋糕店,在未到五福城開設分行前已是許多人心中的冠軍,甚至不惜大老遠從市區到古來購買。 源自古來的Verbena,其老板曾在新加坡五星級酒店就職,從那裡專研並得到精湛手藝讓他在古來開啟了事業的大門。 除了面包,這裡的榴蓮蛋糕和水果蛋糕,用料十足之余價格也超親民! 滿滿的新鮮水果鋪在上面,香脆可口的杏仁片一點也不吝嗇,重點是切開來后裡面還是很多水果喔!(From JB to Singapore) 有網友推薦這些麵包是來到Verbena一定要嘗試的,來看看有些什麼吧! 推薦1:竹炭番薯面包 – 黑色的竹炭面包包裹著金黃色的番薯泥,顏色與搭配的對比非常強烈,卻又極為合稱。 推薦2:咖喱面包 – “炸咖喱面包”的內陷飽滿,而它的香味勝過辣味,讓人體驗了真正的日式炸咖喱面包。 推薦3:奶油條 – 面包裡夾著鮮奶油這個搭配雖然單調,但因其鮮奶油爽口不油 膩,讓人一口接著一口。 至今已有四間分行,顧客有增無減,特別是五福城廣場(Sutera Mall)開張時引起的轟動讓人印象深刻,大排長龍的顧客之中,能看見許多老顧客的身影,他們笑稱:“幾乎是吃過就再也離不開這家面包店了!” (Taxi to JB)   地址: 2918, Jalan Merbau 3, Bandar Putra, 81000…


柔佛十大“人气蛋糕” – 芳鄰西點蛋糕 (Part 4) (www.sg2jb.com)

  如果有机会来到峇株巴辖,不知要带什么特色伴手礼回去的話,不妨考慮芳邻西点蛋糕的相思蛋糕。(Sg2JB)   芳邻西点蛋糕起源于大约15年前。 由郭氏三兄弟创业,在台湾学面包厨艺的幼弟昭祥,把相思蛋糕的概念带回峇株巴辖。 芳邻以他们家的相思蛋糕闻名,在柔佛一代名声可是响当当的。 分店从峇株巴辖开到巴力拉惹(Parit Raja)和永平,听说新山的夜市也有小贩拿货回去賣。 芳邻相思蛋糕也风靡新加坡客,是说周末可见不少外坡和新加坡游客趋之若鹜前来大量购买。 芳邻的相思蛋糕可是名不虚传,上过不少杂志报章报道。,連馬來西亞著名的美食節目“HoChak”也拉队来采访。 相思蛋糕松软细致,口感顺滑得令人相思,有原味的牛油,也有香兰及摩卡咖啡口味,以盒装出售。 实际上,现在相思蛋糕推陈出新,已经研发出更多口味包括鲜橙和惊喜混合口味。 芳邻西点蛋糕有限公司也获得ISO品质保证,顾客肯定可以放心购买。   地址: Shop 7, Tingkat Bawah, Kompleks Penggaram, Jalan Rahmat, 83000 Batu Pahat, Johor, Malaysia. (Sg2JB) 电话: 07 – 432 2873 营业时间: 星期一至日…