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柔佛必吃:新山JB美食推荐 Part II - 深夜食糖 SYST (www.sg2jb.com)

柔佛必吃:新山JB美食推荐 Part II – 深夜食糖 SYST (www.sg2jb.com)

如今不必去到香港也能体验到香港茶餐厅的feel咯!JB美食 推荐,位于新山 Holiday Villa Hotel 的港式冰室 – 深夜食糖 SYST 是由一班年轻人所创办的,为了重现当年的文化,JB美食推荐 – 深夜食糖专注于提供港式糖水与小食, 并采用了80年代期间的香港作为设计上的主题。 这JB美食 – 深夜食糖提供的糖水与小食,除了卖相吸引食客之外,更是达到传统滋阴补阳的功效。 (Transport to JB) 在这里不管是白天至深夜,人潮都很多。JB美食推荐 – 深夜食糖 坚持使用有机与优质食材熬制出低糖而不失风味的糖水,还很贴心的为只吃甜品无法填饱肚子的食客们提供了港式餐点如蛋挞、通心粉、三文治和萝卜糕等等。(Singapore to Johor) JB美食推荐 – 深夜食糖 SYST的几款招牌甜品糖水有:杨枝甘露、木瓜炖奶、陈皮汤圆红豆沙、泡参桃胶炖雪梨、哈密瓜西米露、鲜奶炖蛋和芝麻糊等等。多项选择总有几种口味是你喜欢的! 现在,JB美食推荐 – 深夜食糖 x Uncle Char…


柔佛必吃:新山美食推荐 Part I - 老二蒸米粉 Lao Er Steam Bee Hoon (www.sg2jb.com)

柔佛必吃:新山美食推荐 Part I – 老二蒸米粉 Lao Er Steam Bee Hoon (www.sg2jb.com)

平时吃惯重口味食物的您,不如来点清淡好吃的食物吧!新山美食推荐 老二蒸米粉 Lao Er Steam Bee Hoon – 一家注重对于清淡饮食烹饪,采用现点现蒸的放式,在保持食物健康的同时,让您也能享受大把的美味,满足您的口腹之欲,吃起来Q弹爽口!(Transport to JB) 蒸米粉口味原始且不添加任何味精,非常适合小孩及长辈食用。店家每日引进新鲜食材,所有海鲜还是主厨亲自到笨珍采选,只为确保食物新鲜及最好的水准。 坐落在五福城 Sutera 的新山美食推荐 老二蒸米粉 Lao Er Steam Bee Hoon 餐厅是在本地比较少见的 “干蒸米粉”。它和一般米粉不同,新山美食推荐老二蒸米粉的烹煮过程主打少糖、少盐、少油,仅加入姜蒜调味,除了少油少盐,还具有祛风和促进胃消化的好处,清淡却又不失美味! 来到新山美食推荐 – 老二蒸米粉 必点的招牌食物有姜茸鱼片蒸米粉、双拼拉拉海虾蒸米粉、老爸酱蒸鱼、秘制炸鸡中翅、炸虾饼和老二鲜味菜饼。(Singapore to Johor) 除了蒸米粉,这里也有各式的蒸饭选择。最让大家忘不了的就是“老妈蒸饭”了,那肥瘦适中的三层肉,卤得非常入味软嫩,简直是太好吃!(Taxi to JB) 为了提供一个舒适的环境让食客能自在地用餐,新山美食推荐 – 老二蒸米粉在装修上也下了一番心思,呈现了早前马来西亚的复古式风情,室内用餐不仅位置宽敞同时也能回味小时候在老家的味道!…


点心点到你开心!在新山不可错过的点心店 - 茶楼 Cha Lao Dim Sum (www.sg2jb.com)

点心点到你开心!在新山不可错过的点心店 – 茶楼 Cha Lao Dim Sum (www.sg2jb.com)

道地正宗的港式 点心店 ,人人都喜爱,是新山人都不可缺少的早餐选择之一,坐落在新山Holiday Villa里的这【茶楼 Cha Lao Dim Sum】点心店售卖着各种包、各式各样的点心、流沙包、猪肠粉、小笼包、葡式蛋挞等等。(Transport to JB) 茶楼点心店,旧称“二厘馆”,亦作“一盅两件”。所谓“一盅”,指的就是一壶茶,而所谓“兩件”,则是两样丰捡由人,实惠的茶点。 后来,伴随着商品经济的进一步发展,光顾「二厘馆」变得有失体面和茶道之雅。为符合上层紳士,商人和自由职业者的身份地位,“二厘馆”开始被提升为「茶居」,并逐步演变为至今以经营茶点为主的「茶楼」点心店。 茶楼点心店 Cha Lao Dim Sum ,店面以摩登的风格演绎传统,搭配充满古早味的桌椅餐具以及舒适凉爽的环境让食客们尽情享用点心饮茶。(Singapore to Johor) 几经一番品味及调整后,茶楼点心店正式推出新食品啦。 当中包括香甜的叉烧酥,口感酥脆的腐皮卷,馅料饱满多汁的煎锅贴及柔软的珍珠鸡。 民以食为先,食以安为先!(Taxi to JB) 在这打败疫情的日子里,茶楼点心店 Cha Lao Dim Sum 也不掉以轻心,并已彻底为门店做好清洁消毒卫生工作,更设有厢房供大家使用。喜欢或想吃本店点心的朋友可透过堂食享用贴心服务,外卖平台订购送餐服务或下单预订外带点心。 这个星期就来茶楼点心店过个惬意的周末吧! 地址:Shop 6, Ground…


新加坡品尝辣椒螃蟹的推荐餐厅 Part III – 珍宝海鲜坊(河畔廊) Jumbo Seafood (The Riverwalk) (www.jb2sg.com)

新加坡品尝辣椒螃蟹的推荐餐厅 Part III – 珍宝海鲜坊(河畔廊) Jumbo Seafood (The Riverwalk) (www.jb2sg.com)

珍宝海鲜是始创于1987年的。(From JB to Singapore) 当时在东海岸海 鲜中心的一间店面(如今也是他们的旗舰餐馆),以新鲜美味的海鲜美食吸引本地与海外 饕客。 其中更以辣椒螃蟹和胡椒螃蟹为领军招牌菜,逐步打响珍宝海鲜品牌知名度, 以此开始设立更多分店。 至今,珍宝海鲜在新加坡和中国上海拥有多家分店。 除了得奖的招牌菜色如著名的珍宝辣椒螃蟹、珍宝胡椒螃蟹,咸蛋金香炒虾球和脆炸”苏东仔”,珍宝连锁餐馆也推出其他创新及季节性特的特色菜肴。 珍宝海鲜多年来屡获殊荣,这包括新加坡金字品牌奖、卓越服务奖和最佳辣椒螃蟹奖等。 得过奖项的辣椒螃蟹肯定是无可挑剔的。(Transport to JB) 光看照片都让人垂涎三尺了! 此外,光临过这里的人纷纷在网上叫好。 更有人说庆幸自己是一个人来的,能吃下一只完整的螃蟹。 还有网名说他的蟹壳和手掌一样的呢,还附上了照片,我看凌晨看到这个照片都饿了! 喜欢的朋友们记得赶快去尝一尝他们的海鲜美食哦! 珍宝海鲜(登喜丘) 地址:Block 11 Dempsey Road #01-16 Dempsey Hill, Singapore 249673 (JB2SG) 电话 : 6479-3435 | 传真…


新山室內游樂園 Part 2 – 吉蒂貓主題樂園 (Sanrio Hello Kitty Town) (www.sg2jb.com)

新山室內游樂園 Part 2 – 吉蒂貓主題樂園 (Sanrio Hello Kitty Town) (www.sg2jb.com)

三麗歐吉蒂貓主題樂園是日本海外唯一授權的吉蒂貓樂園,它就藏身於新山公主港家庭式主題樂園的第二層樓。(Transport to JB) 樂園中有各種以人氣卡通形象凱蒂貓為主題的互动设施,还有让您的孩子们乐翻天的表演活动。 乐园内一共分为了9个区域,包括游乐场,冒险迷宫、旋转大茶杯纪念商品店及咖啡馆等。 其中,黑色奇跡活動是不容錯過的項目。 在這項互動中,您將和孩子們一起從小惡魔可羅米手中拯救凱蒂貓和丹尼爾。 在願望工作室裡您還可以參加各式各樣吸引人的活動,包括親手制作凱蒂貓主題紀念品,或是做美甲以及打扮成您最喜愛的凱蒂貓卡通角色進行照相等等。(Singapore to Johor) 另一項不容錯過的活動是在導游的陪同下參觀凱蒂貓屋。導游將為您介紹在精心布置的凱蒂貓屋裡各個不同部分的有趣活動。(Taxi to JB) 這裡隨處可見Kitty貓的蹤影,身為吉蒂貓的粉絲一定要來這裡朝聖一番!   地址:Persiaran Puteri Selatan, 79100 Nusajaya, Johor (SG2JB) 電話:03-2203 9668 營業時間:星期一 – 星期天 10 am – 6 pm How to go to…


新加坡品尝辣椒螃蟹的推荐餐厅 Part IV – 东海岸海鲜中心East Coast Seafood Centre (www.jb2sg.com)

新加坡品尝辣椒螃蟹的推荐餐厅 Part IV – 东海岸海鲜中心East Coast Seafood Centre (www.jb2sg.com)

这里汇集了多家著名的海鲜餐馆,是本地民众和游客都喜欢光顾的海鲜胜地。(From JB to Singapore) 这里深受当地人甚至外地人的喜爱。 而且东海岸海鲜中心还只限订桌。 在这里吃海鲜可以一边品尝热腾腾的海鲜,还能一边欣赏美丽的东海岸夜景。 这里的辣椒螃蟹非常的出名。而且听说还是外国进口的。 光看他们的辣椒螃蟹已经让我蠢蠢欲动的。 东海岸海鲜中心也就在东海岸公园的旁边,只需步行就能抵达。 所以,在吃完海鲜后还能到东海岸公园散步帮助消化。(Transport to JB) 此外,没能吃饱的朋友还能在东海岸公园进行烧烤活动。 而且烧烤台也都是免费的。 然后如果你有雅兴的话,也能直接在那里露营。 相信会有很多朋友看了这些都会想来这边吧。最后提醒烧烤台是要提前预订的哦。 地址:Block 1206 East Coast Parkway #01-07/08,East Coast Seafood Centre, Singapore 449883 (JB2SG) 电话 : 6442-3435 | 传真 : 6444-5373…


新加坡特色海南鸡饭 推荐店家 Part I – 天天海南鸡饭 Tian Tian Hainanese Chicken Rice (www.jb2sg.com)

新加坡特色海南鸡饭 推荐店家 Part I – 天天海南鸡饭 Tian Tian Hainanese Chicken Rice (www.jb2sg.com)

麦士威熟食中心位在牛车水附近,是新加坡最著名的小贩中心之一。此处汇聚的“排队美食摊位”多不胜数,天天海南鸡饭就是其中一个,客人当中包括许多影视名人。 娘家在新加坡的影帝周润发光顾不只一次,还有甄妮、薛家燕…… 天天海南鸡饭的历史… (Transport to JB) 符慧莲经常出现在报章,杂志,电视上,相信很多人对她并不陌生;但鲜为人知的是天天海南鸡饭的开创者其实是他的哥哥。 1987年,符慧莲的哥哥在麦士威熟食中心开了鸡饭摊,喜欢烹饪的她跟着哥哥学煮鸡饭。过后他的哥哥退休后,他并接受营业。 由于当时一个人忙不过来,并要求他那身为罗厘司机的先生来帮忙。两人一步一脚印,经过了苦心的经营,天天逐渐做出了口碑,成为了今天人人口中所说的美食摊位。 2009年,夫妇兩的女儿黎美筠接手了天天,成为了第二代的掌门人,不但增设了分店,设立了中央厨房,还让天天走上了品牌形象路线,摆脱以往小摊位经营的方式。(Johor to Singapore) 符慧莲也表示,女儿在念书时虽然经常跑来摊位帮忙,但是当时却没有想要接受生意的意思。后来看着他们夫妇两年事已高,孝顺的女儿放弃了自己的事业,决定接下这个重担。 在女儿接受的短短一年里,女儿已经为天天增设多了两家店面。 目前,天天在勿洛,金文泰和劳明达都设有分店,员工共有40多名。 此外,女儿本来是名会计员,经常有机会出国公干,没想到她愿意舍弃这些来帮助夫妇两,符慧莲表示非常地欣慰。 天天的海南鸡饭无论是当地人,还是外地人都非常爱吃。 也有不少网名说为什么他们的鸡胸肉一点也不柴。让他们很好奇为什么能做到那么好吃。(From JB to Singapore) 此外,他们还有秘制酱汁画龙点睛。在哥哥传授的鸡饭做法基础上,祖籍海南的符慧莲正式接手后不断试验、改进,越做越上手,最终掌握到让白斩鸡皮滑肉嫩的秘诀。 符慧莲表示,“我卖鸡饭近30年,做鸡饭的方法也跟着时代在改变,以前我们会在鸡身涂抹麻油,现在不会这么做。现在我们也会把烫好的白鸡浸在冰水中,这样可锁住鸡汁,同时让鸡皮变得爽口。” 美国名厨安东尼•波登(Anthony Bourdain)曾说过,天天的米饭香喷美味,单吃就很可口。如此出色的米饭煮起来非常考功夫,除了比例相宜的配料,烹煮过程中还得不停搅动,确保每颗米粒都能均匀地吸收汤汁,达到颗颗饱满,粒粒分明的效果。(From JB to Singapore) 一般淋在鸡饭上的酱汁是以酱油、蚝油等混合调制而成,而天天的褐色酱汁则是以秘方调制,且煮滚后才拿来用。酱汁淋在滑嫩的白斩鸡上,不仅提升了鸡肉的鲜味,也让整体味道更有层次。 吃鸡饭时,热腾腾的油饭加上有点冰的白斩鸡,再搭配辣椒酱、黑酱油和姜蓉,冷热交错,辣、咸、鲜等滋味在嘴里同时释放,令人欲罢不能。这就是海南鸡饭的魅力所在。 开业近30年,天天的老顾客不计其数,但随着旅游业蓬勃发展,现在光顾天天的旅客人数超越了本地人!(Johor Bahru to Singapore) 符慧莲表示,顾客中有多达70%是拿着旅游手册或美食指南来买鸡饭的。上网搜索时也会发现,有关天天海南鸡饭的点评来自世界各地,多不胜数。 纳入米其林指南之前,天天已获美食家、媒体认可。2013年,天天也在“新电信小贩英雄厨艺大比拚”中,跟曾获颁15颗米其林星的英籍名厨戈登•兰斯利(Gordon…


新加坡特色海南鸡饭 推荐店家 Part II – 逸群海南鸡饭 (www.jb2sg.com)

新加坡特色海南鸡饭 推荐店家 Part II – 逸群海南鸡饭 (www.jb2sg.com)

逸群海南鸡饭是位于Purvis Street的其中一家店面。(Transport to JB) 在Purvis Street的店面大多数都已经重新装修翻新了。 唯独逸群海南鸡饭还保留当年的模样。 逸群海南雞飯至今已有超過 60 年的歷史,仍保存著老店那般獨特風貌與韻味。 店家用着算盘记账,有着大笨重的保险箱在旁边。 还有最独特的是逸群海南鸡饭的菜单是没有写下价钱的。(Johor to Singapore) 逸群海南雞飯的白飯是採用長條狀的泰國米,上頭還有淋上香噴噴的雞油,吃起來超美味,讓人口齒餘香。 很多国外的朋友都特地过来这边尝试他们的海南鸡饭。 此外,这家海南鸡饭也是蔡澜非常推荐的店家。 蔡澜更称说新加坡的海南鸡饭目前剩下逸群海南鸡饭做的最像样,他说逸群海南鸡饭的海南酱油是日晒后由壶底取出的,是真正的海南酱油制作。 到达方式:(From JB to Singapore) 地铁红色南北线NS25,绿色东西线EW13,City Hall站;黄色环线CC3,Esplanade站,沿着Beach Road走6分钟,经过Raffles Hotel、TCC,沿着Purvis Street走不到1分钟,在First Thai隔壁 地址:25 Purvis Street, Singapore 188602, Singapore (JB2SG) 电话:+65-63376819…


新山室內游樂園 Part 3 – Little Big Club – Puteri Harbour (www.sg2jb.com)

新山室內游樂園 Part 3 – Little Big Club – Puteri Harbour (www.sg2jb.com)

Puteri Harbour除了有吉蒂貓主題樂園外,位於3和4樓還有另一間主題樂園,那就是Little Big Club! 同樣位於公主港家庭主題樂園內,有2層樓大。(Singapore to Johor) Little Big Club算是机动游乐设施为主,不像Hello Kitty Town走温馨路线。 是全世界首個集HIT Entertainment旗下Little Big Club五大卡通人物於一身的樂園,其中包括巴布建筑師(Bob the Builder)、小恐龍邦尼(Barney)、安吉麗娜芭蕾舞演員(Angelina Ballerina)、企鵝家族(Pingu)以及湯姆士小火車(Thomas)。 話說,這裡任何一種游樂設施都開放給各年齡層的人參與玩樂,所以不管是大人小孩,都能盡享無憂無慮的歡樂時光啦! 位於三樓的Little Big Club主題樂園裡面除了有Barney,還有Angelina Ballerina,Bob the Builder, Pingu都在樂園內等你哦! 除此之外,喜愛跳舞的小朋友,還可以穿上租借的芭蕾舞服飾,跟芭蕾小精靈一起同歡共舞! 另外,小朋友們也可以去Bobsville通過各種組裝方式,學習建造一間房子哦!(Transport to JB) 而四樓就是Thomas and Friends主題啦! 當然主角一定是Thomas小火車。(Taxi…


柔佛古廟游神 JBCHINGAY :柔佛古廟 (www.sg2jb.com)

柔佛古廟游神 JBCHINGAY :柔佛古廟 (www.sg2jb.com)

柔佛古廟是一座位於柔佛州新山市直律街的古老寺廟,古廟周圍都是高聳的摩天大樓包圍著。柔佛古廟是新山最古老的建筑物之一。柔佛古廟象征五個不同籍貫的人相互合作的精神,這五幫就是“潮州幫”,“福建幫”,“客家幫”,“廣東幫”和“海南幫”。(Sg2JB) 柔佛古廟是由義興公司的陳旭年和當時新山的各界人士於19世紀后期建造,雖然沒有碑記可考其年份,但廟中現存有兩件文物:匾額和銅鐘,前者書“同治庚午”(公元1870年),后者刻有“同治乙亥年”(公元1875年),說明了柔佛古廟最少已有一百四十二年的歷史。 在1995年至1996年期間,柔佛古廟花了150萬令吉進行修復工作,以保護柔佛古廟的原貌。(Sg2JB) 柔佛古廟主要供奉五位神明,那就是: 元天上帝(大老爺)(最早進入古廟供奉的神,由潮州幫負責) 洪仙大帝(洪仙公)(左邊,由福建幫負責) 感天大帝(右邊,由客家幫負責) 華光大帝(主神兩邊,由廣東幫負責) 趙大元帥(主神兩邊,由海南幫負責) 柔佛古廟是新山五幫華人共同膜拜的寺廟,它是早期新山華社力量凝聚的核心組織,正如后期的華僑公所,和目前的中華公會,為新山華裔同胞最高的領導機構。(Sg2JB) 古廟整個建筑是根據中國南部建筑而設計,帶有濃厚的潮州建筑風格。古廟分為前院、主樓、后院與廂房。 它的屋頂設計是採用逐步增高方式,即前院山門屋頂最矮、大廳正門屋頂較高、祭拜廳屋頂更高,而大廳屋頂最高。這是中國傳統建筑物特色,通過屋頂高低層次,以突出大廳的重要性。(Sg2JB) 每年農歷的正月廿一,柔佛古廟會舉行柔佛古廟游神,五位神明會被帶到新山市區環繞一圈,形成一個特別的景觀。新山華人堅持著一種觀念說新山華人的農歷新年是在游神之后才正式結束的。(Sg2JB) 外地的朋友,如果你們有機會來到柔佛新山,記得要來這個百年歷史的柔佛古廟看一看哦!(Sg2JB) How to go to Johor Bahru From Singapore? Our main service is to provide the private taxi services for travelers who travelling between Singapore…